Så fort du fick reda på att du var gravid kan du ha upplevt ett ögonblick av panik. Förutom din graviditetsinsomni har du många frågor. Ska jag slänga allt i mitt kylskåp? Kommer jag att förgifta mitt barn? Jag vill äta enbart chips och rödbetspuré i en vecka, är det en bra idé? (Nej. Det är en mycket dålig idé.)
Låt oss börja med det som skrämmer mest: förbuden.
Alkohol, det onda i personifierad form
Du hittar säkert studier online som säger att ett eller två glas i veckan inte kan skada, och att alkohol är tillåtet om man är måttlig. Men dessa resultat är omdebatterade, och du vill inte spela rysk roulette med ditt barns hjärna. Fresta inte ödet för ett litet glas rött, drick vatten!
Alkohol passerar lätt genom moderkakan: ditt barn riskerar fetal alkoholsyndrom eller neurologiska störningar, eftersom alkohol främst påverkar fostrets hjärna och nervsystem. (Låter det skrämmande? Det är normalt!). Hämmad tillväxt, risk för ansiktsavvikelser, inlärningssvårigheter och senare problem med depression, ångest samt en rad beteende- och känslomässiga störningar drabbar barn vars mödrar druckit under graviditeten. Det finns också stor risk att de föds för tidigt och med mycket låg vikt.
Te, kaffe, läsk och energidrycker: stimulantia
Dessa drycker innehåller stimulantia (tein eller koffein, det är samma sak) och hindrar upptaget av järn och kalcium från annan mat du äter. Synd, för de hade kunnat vara nyttiga för barnet! Du bör inte överskrida 300 mg koffein per dag. Vet att en standardkopp kaffe innehåller cirka 179 mg koffein, en kopp grönt te 30 mg koffein och en burk cola 36 till 50 mg koffein.
Bonus: mörk choklad innehåller också koffein, så undvik stora mängder. 28 g mörk choklad innehåller 19 mg koffein…
Växter och örtteer med skadliga effekter
Efter att ha uteslutit te och kaffe från listan över acceptabla drycker kanske du redan börjat luta dig mot örtteer som sista bastion för en varm och lugnande dryck. Dåliga nyheter: inte ens örtteer är säkra. Vissa örtteer har fortfarande dåligt undersökta effekter på graviditeten, och andra kan stimulera livmodern, påverka dina hormoner, öka blödningstiden eller till och med orsaka missfall eller högt blodtryck.
Vissa växter innehåller fytosterol, ett ämne liknande kolesterol, men som finns i vissa växter, särskilt soja, majs och havtorn. Det sägs sänka kolesterolnivåerna i blodet – i verkligheten krävs en skräddarsydd diet för att verkligen dra nytta av det (och att rådfråga läkare). Det bör undvikas under graviditet, liksom att ge det till barn under 5 år, eftersom fytosterol kan minska vitamin A i kroppen. Vitamin A är viktigt för ett bra immunförsvar, samt frisk hud och ögon.
Här är en lång lista (svårsmält i alla bemärkelser) över växter du inte bör inta under graviditeten (eller använda som eteriska oljor på kroppen, i gel, infusion...) som du kan hitta i handeln.
Absint, grön anis, kummin, kinesisk älgört, nypon, stor kamomill, fänkål, bockhornsklöver, hallonblad (utom i slutet av graviditeten), ingefära, ginseng, blå verbena, rölleka, nejlika, humle, mynta, lucern, myrra, oregano, persilja, lakrits, rosmarin, sarsaparilla, salvia, soja, timjan, vitlök (särskilt under tredje trimestern), aloe, basilika (i eterisk olja), pumpa, höstfägring, eukalyptus, enbär, valeriana, rabarber och saffran
För lite mer exotiska växter, kontrollera noga!
Inga för feta eller söta livsmedel
Kakor, bakverk, godis, choklad, överdriven mängd smör eller olja – allt detta måste bort när ett barn är på väg. Det är viktigare än någonsin att äta hälsosamt och balanserat, eftersom maternell fetma utsätter både mor och barn för mycket hög risk för en rad störningar: högt blodtryck, havandeskapsförgiftning, urinvägsinfektioner, tromboemboliska händelser…
Charkuterier, lever och kosttillskott
Efter vitamin A-brist är för mycket vitamin A inte heller bra. I charkuterier, särskilt lever, bör undvikas (oavsett om det är i paté, gelé, mousse, terrin, rillette, stekt och så vidare) eftersom det innehåller för mycket vitamin A och ökar risken för listerios, en fruktansvärd sjukdom som angriper barnets nervsystem.
Vad gäller kosttillskott, rör dem inte utan läkares råd! Dina vitaminintag bör vara tillräckliga genom din dagliga kost, du vill inte rubba ditt barn genom att ge vad som helst.
Råa saker (ostar, ägg, kött och fisk)
Råa livsmedel är en källa till bakterier som kan orsaka en rad sjukdomar hos ditt barn, som ännu inte har ett effektivt immunförsvar. Framför allt toxoplasmos (och även listerios), som kan gå obemärkt förbi hos modern (ofta visar toxoplasmos bara några vaga influensasymptom) men som har extremt allvarliga neurologiska konsekvenser för barnet.
- Undvik därför ostar gjorda på opastöriserad mjölk och blåmögelostar: roquefort, brie, camembert, bleu d’Auvergne, Mont d’Or… Ät inte heller ostskorpor, som är särskilt fulla av bakterier.
- Ät kött endast om det är väl tillagat (blått, blodigt och rosa kött är nu förbjudet). Rökt kött kan innehålla bakterier, och var försiktig med grillning: ofta är köttet inte jämnt tillagat… Om du är vegetarian kan du fortsätta din diet men se till att du får alla näringsämnen som behövs för barnets utveckling. Hos Livlab rekommenderar vi att äta så lite kött som möjligt – för hälsans skull, men också av etiska skäl.
- Var försiktig med råa eller otillräckligt tillagade ägg, alltså ingen majonnäs och inga löskokta ägg. Alla såser baserade på opastöriserad mjölk eller majonnäs är därför förbjudna.
- Ingen rå fisk som sushi eller tartar (om inte sushin har frysts, vilket dödar bakterier).
Fet fisk med måtta
Fet fisk absorberar mest föroreningar i sin naturliga miljö, men är full av omega-3, som är bra för dig och barnet. För att få det bästa av två världar, ät inte fet fisk mer än 2 gånger i veckan, och välj bara makrill, öring eller sardiner.
Undvik: tonfisk, haj, marlin och svärdfisk, som innehåller för mycket kvicksilver.
Allergiker & lightprodukter
Om du har en familj med allergiska tendenser, undvik att äta det de är allergiska mot under graviditeten, det kan utlösa en allergi hos barnet! Undvik också ”light”-produkter (som vänjer ditt barn vid en alltför stark smak för socker) och sötningsmedel (särskilt aspartam, en farlig sockersubstitut. Finns till exempel i sockerfri cola).
Hygienrutiner
Gravid, glöm inte att tvätta händerna noga, rengöra bänken där du förbereder maten och allt som kan ha kommit i kontakt med bakterier, tvätta dina redskap ordentligt och tvätta frukt och grönsaker noggrant.
Okej. Efter allt detta kanske du känner att du måste leva på kärlek och vatten i 9 månader. Det passar bra, kärlek borde du ha i överflöd just nu! :)
PS: Oroa dig inte, vi kommer inte att lämna dig hängande så här! Ta en titt på en bra kost för graviditet, här.
På samma ämne:
Underlätta din graviditet med nybörjar-yogapositioner!
Vad ska man äta när man är gravid? Upptäck det här!
Hjärtsammanhang, en anti-ångestövning