Assim que soube que estava grávida, talvez tenha passado por um momento de pânico. Além da sua insónia na gravidez, tem muitas perguntas. Devo deitar fora tudo o que está no meu frigorífico? Vou envenenar o meu bebé? Tenho vontade de comer exclusivamente batatas fritas e puré de beterraba durante uma semana, será uma boa ideia? (Não. É uma péssima ideia.)
Comecemos pelo que mais assusta: os proibidos.
O álcool, o mal encarnado
Certamente encontrará estudos online que dizem que um ou dois copos por semana não fazem mal, e que, mantendo a moderação, o álcool é permitido. No entanto, estes resultados são controversos, e não quer jogar tudo ou nada com o cérebro do seu filho. Não tente a sorte por um pequeno copo de vinho tinto, beba água!
O álcool atravessa facilmente a placenta: o seu bebé está em risco de síndrome alcoólica fetal ou de distúrbios neurológicos, pois o álcool afeta prioritariamente o cérebro e o sistema nervoso do feto. (Assusta-a? É normal!). Crescimento retardado, riscos de anomalias faciais, dificuldades de aprendizagem, e mais tarde problemas de depressão, ansiedade, e uma variedade de distúrbios comportamentais e emocionais afetam as crianças cujas mães beberam durante a gestação. Há também grandes probabilidades de nascerem prematuros, e com um peso muito baixo.
Chá, café, bebidas gaseificadas e energéticas: excitantes
Estas bebidas contêm excitantes (teína ou cafeína, é a mesma coisa), e impedem a absorção do ferro e do cálcio dos outros alimentos que consome. Pena, pois poderiam ser úteis ao bebé! Não deve ultrapassar 300mg de cafeína por dia. Saiba que uma chávena de café normal contém cerca de 179mg de cafeína, uma chávena de chá verde 30mg de cafeína, e uma lata de coca-cola entre 36 e 50mg de cafeína.
Bónus: o chocolate negro também contém cafeína, por isso deve evitar grandes quantidades. 28g de chocolate negro contêm 19mg de cafeína…
Plantas e infusões com efeitos nocivos
Depois de eliminar o chá e o café da lista de bebidas aceitáveis, talvez já estivesse a recorrer às infusões como último bastião da bebida quente e relaxante. Má notícia: até as infusões não estão a salvo. Algumas infusões têm efeitos ainda pouco estudados na gravidez, e outras podem estimular o útero, influenciar as suas hormonas, aumentar o tempo de hemorragia, ou mesmo provocar um aborto espontâneo ou hipertensão arterial.
Algumas plantas contêm fitosterol, uma substância próxima do colesterol, mas encontrada em certas plantas, nomeadamente soja, milho e espinheiro-marítimo. Diz-se que reduz o colesterol no sangue – na realidade, é necessário seguir uma dieta específica para realmente beneficiar (e consultar o médico). Deve evitar-se durante a gravidez, assim como em crianças com menos de 5 anos, pois o fitosterol pode diminuir a vitamina A no seu corpo. A vitamina A é útil para um sistema imunitário forte, pele e olhos saudáveis.
Aqui está uma longa lista (indigestível, em todos os sentidos) das plantas a não ingerir durante a gravidez (ou a usar em óleos essenciais no corpo, em gel, em infusão...) que pode encontrar no comércio.
Absinto, anis verde, cominho, angélica chinesa, rosa-canina, camomila grande, funcho, feno-grego, folhas de framboesa (exceto no final da gravidez), gengibre, ginseng, verbena azul, mil-folhas, cravinho, lúpulo, hortelã, alfafa, mirra, orégãos, salsa, alcaçuz, alecrim, salsaparrilha, sálvia, soja, tomilho, alho (especialmente no terceiro trimestre), aloé, manjericão (em óleo essencial), abóbora, colchico, eucalipto, zimbro, valeriana, ruibarbo e açafrão
Para plantas um pouco mais exóticas, verifique!
Evite alimentos muito gordurosos ou açucarados
Biscoitos, pastelaria, doces, chocolate, excessos de manteiga ou óleo, tudo isso deve ser eliminado com a chegada do bebé. Deve mais do que nunca comer de forma saudável e equilibrada, pois a obesidade materna coloca tanto a mãe como o filho em risco muito elevado de vários problemas: hipertensão arterial, toxemia gravídica, infeções urinárias, acidentes tromboembólicos…
Charcutaria, fígado e suplementos alimentares
Depois da deficiência de vitamina A, o excesso de vitamina A também não é bom. Na charcutaria, o fígado em particular deve ser evitado (seja em paté, gelatina, mousse, terrina, rillette, frito e assim por diante) porque contém demasiada vitamina A e aumenta o risco de contrair listeriose, uma doença horrível que ataca o sistema nervoso do bebé.
Quanto aos suplementos alimentares, não os tome sem conselho do seu médico! A sua ingestão de vitaminas deve ser suficiente através da alimentação diária, não quer desregular o seu bebé dando-lhe qualquer coisa.
Alimentos crus (queijos, ovos, carnes e peixes)
Os alimentos crus são fonte de bactérias que podem causar várias doenças ao seu filho, que ainda não tem um sistema imunitário muito eficaz. Nomeadamente, toxoplasmose (e também listeriose), que pode passar despercebida na mãe (normalmente, a toxoplasmose manifesta-se apenas com alguns sintomas gripais vagos) mas que tem consequências neurológicas extremamente graves para o bebé.
- Evite portanto queijos feitos com leite cru (não pasteurizado) e queijos azuis: roquefort, brie, camembert, azul da Auvergne, Mont d’Or… Não coma também as crostas do queijo, que são particularmente cheias de bactérias.
- Coma carne apenas se estiver bem cozinhada (carne mal passada, mal cozida e rosada estão agora proibidas). As carnes fumadas podem conter bactérias, e atenção às cozeduras no churrasco: muitas vezes, as carnes não estão cozinhadas de forma homogénea… Se for vegetariana, pode continuar a sua dieta tendo cuidado para receber todos os nutrientes necessários ao desenvolvimento do bebé. Na Livlab, recomendamos comer o mínimo possível de carne - porque é melhor para a saúde, mas também por razões éticas.
- Cuidado com ovos crus ou mal cozinhados, ou seja, nada de maionese, nem ovos cozidos moles. Todas as molhos à base de leite não pasteurizado ou maionese também são proibidos.
- Não coma peixe cru tipo sushi ou tartar (a menos que os sushis tenham sido congelados, o que mata as bactérias).
Peixe gordo com moderação
Os peixes gordos absorvem mais poluição no seu ambiente natural, no entanto são ricos em ómega 3, que são bons para si e para o bebé. Para ter o melhor dos dois mundos, não coma peixe gordo mais de 2 vezes por semana, e apenas cavala, truta ou sardinhas.
Evite: atum, tubarão, marlim e espadarte, que contêm demasiado mercúrio.
Alérgicos & light
Se tem uma família com tendências alérgicas, evite comer aquilo a que são alérgicos durante a gravidez, pois isso pode desencadear uma alergia no bebé! Evite também produtos "light" (que habituam o seu bebé a um gosto demasiado pronunciado pelo açúcar), e adoçantes (nomeadamente aspartame, um substituto do açúcar que é muito perigoso. Encontra-se no coca-cola sem açúcar, por exemplo).
Hábitos de higiene
Grávida, não se esqueça de lavar bem as mãos, limpar bem o balcão onde prepara os alimentos e tudo o que possa ter entrado em contacto com bactérias, lavar bem as suas ferramentas, e lavar bem as frutas e legumes.
Bem. Depois de tudo isto, talvez tenha a impressão de que vai ter de viver de amor e água fresca durante 9 meses. Ainda bem, de amor deve ter em abundância neste momento! :)
PS: Não se preocupe, não vamos deixá-la assim! Dê uma vista de olhos numa boa alimentação para a gravidez, por aqui.
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