コーヒーの摂取は私たちの睡眠に悪影響を及ぼすのでしょうか？
コーヒーは私たちの文明の一つの制度です。どこにでもあり、何世紀にもわたってほぼすべての地球上の人々に消費されてきました。水に次いで世界で最も消費されている温かいまたは冷たい飲み物であり、1日に26億杯も飲まれています！私たちの生活におけるコーヒーのこの遍在性と大量消費は、医師や科学界にコーヒーの健康への影響について疑問を投げかけています。私たちの体は日常的に多くの飲み物に含まれるカフェインにどのように反応するのでしょうか？しかし何よりも、私たち全員の口を焦がす存在論的な疑問、特に多くの食事（特に夕食！）を活気づけながらも決して本当に解決されない疑問は、夜にコーヒーを飲むと眠れなくなるのか？ということです。誰もが一度はこの疑問を持ったことがあるのではないでしょうか？
レストランでは、よくコーヒーと同時に勘定を頼みますが、時にはまるで夜のチップとしてカフェインによる小さな不眠症を持ち帰るかのようです！では、カフェインは本当に私たちの睡眠に悪影響を及ぼすのでしょうか？
コーヒーと一緒に少しの不眠症はいかがですか？
厳密に言えば、コーヒー自体が体に影響を与えるのではなく、その中に含まれる物質、カフェインが影響を与えます。ちなみに、このカフェインはコーヒーだけに含まれているわけではありません。私たちが気づかないうちに、カフェインは最も消費されている向精神薬の一つです。お茶やチョコレート、そして特にコーラ系の飲み物すべてに含まれています。私たちの多くはこの短い消費製品リストに少し、あるいはかなり当てはまるでしょう。私たちは皆、この向精神薬であるカフェインに「中毒」しているのでしょうか？それは十分にあり得ます！少なくとも、夜の有名なコーヒーに関しては、いくつかの研究、特に2013年に行われた研究1によって示唆されています。デトロイトのヘンリー・フォード病院睡眠障害研究センターのメンバーによるこの研究は、「就寝の少なくとも6時間前には多量のカフェイン摂取を控えるべきである」と結論づけています。さらに、医学・薬学アカデミーのメンバーであるジャン・コステンタン教授は2010年に著書（コーヒー、お茶、チョコレート。脳と体への恩恵、オディル・ジャコブ出版）で、「就寝の30分前に150mgのカフェインを摂取すると、入眠までの時間が大幅に延び、睡眠時間が著しく短縮されるだけでなく、睡眠の構造の他の要素にも影響を及ぼし、特に最も回復効果の高い徐波睡眠の深い段階に費やされる時間を減少させる」と書いています。これは非常に明確な指摘です。
さて、今後の夕食の席で「コーヒーは睡眠の質に悪影響を及ぼす」ということは明白だと反論できるでしょう。これは確定事項です！しかし、この問題についてもう少し調査を進めることも望ましいかもしれません。私たちは皆、カフェインが私たちの概日リズムに与える影響に対して同じではないのかもしれません。そして、コーヒーには予想外の効果もあるのかもしれません。
コーヒーと中毒をどうぞ！
コーヒーはその遍在性に加え、引き起こす中毒性でも際立っています。朝の一杯のコーヒー、昼のエスプレッソ（死者をも目覚めさせるほど強力なもの！）、仕事中の有名な「コーヒーブレイク」など、真の「カフェイン中毒者」はこれらのコーヒーを欠かすことができないことを知っています。日中を通してカフェインは刺激と活力を与えます。したがって、昼夜を問わず手放すのは難しいのです。これは2018年の研究2が示すところで、コーヒーのデトックスは不機嫌を招くことが保証されています！この中毒は悪循環を引き起こし、睡眠不足を補うために元気でパフォーマンスを上げるためにコーヒーを消費し、その睡眠不足自体がカフェインによって引き起こされることもあります。さらに、コーヒーは昼間の回復睡眠を夜の睡眠よりもさらに妨げ、「概日覚醒信号に対してより脆弱にする」というより予想外の効果もあります。これは2019年に行われた実験3によるもので、例えば夜勤労働者に当てはまります。
このように、昼夜を問わずコーヒーが睡眠の質に与える影響は、その引き起こす中毒と同じくらい現実的に見えます。しかし、コーヒーの消費はすべての人に同じ結果をもたらすのでしょうか？
人それぞれのコーヒー！
実際、健康や食事の分野で多くのことに言えるように、私たちはおそらくコーヒーカップに対して皆同じではありません。勘定も中毒も人それぞれ異なります！これはリヨン大学のサイトに掲載されたS.H. Onen博士による記事4が示すところで、「毎日4～5日間の摂取後、カフェインの刺激効果に対する耐性が現れることがある」と述べています。したがって、慢性的なコーヒー愛飲者では睡眠に関連する障害が消えることがあります。また、より最近の別の研究はさらに踏み込んでおり、多くの議論を呼んでいます（しかしコーヒーの話ではありません！）。実際、フロリダ・アトランティック大学のクリスティン・スパドラ博士（睡眠研究の専門家）は、2019年にハーバード医科大学と共同で研究を行いました。この研究は、アルコール、ニコチン、カフェインの3つの要因が睡眠に及ぼす複合的かつ個別の影響を科学的かつ縦断的に評価することを目的としていました。結果によると5、就寝の4時間以内のカフェイン摂取と睡眠パラメータのいずれかとの関連は観察されませんでした。これは、アルコールやタバコとは異なり、コーヒーは睡眠を妨げないと結論づけた初の著名な研究です。
したがって、夜の罪深い小さなコーヒーのために過度な勘定を支払わずに済む「カフェイン中毒者」全員に希望があるかもしれません！
出典：
[1] 就寝0、3、6時間前のカフェインの睡眠への影響、C. Drake、T. Roehrs 他、Journal of Clinical Sleep Medicine、2013年11月 [2] カフェインの睡眠の質と日中の機能への影響、F. O’Callaghan、O. Muurlink 他、Risk Manag Healthc Policy、2018年12月 [3] カフェインの昼間の回復睡眠への影響：加齢における睡眠覚醒サイクルへの二重の挑戦、J. Carrier、J. Paquet 他、Sleep Medicine、2009年10月 [4] カフェイン、S.H. Onen、D. Bailly 他、睡眠衛生による嗅覚障害の予防と治療。、1994年 [5] アルコール、カフェイン、ニコチンの夕方摂取：ジャクソン・ハート睡眠研究におけるアフリカ系アメリカ人の睡眠時間と連続性との夜ごとの関連、C. E. Spadola、N. Guo 他、Sleep、2019年10月