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Seiva de bétula fermentada – 1.5 L

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Taxas incluídas. Frete calculado na finalização da compra.

O elixir vivo de desintoxicação, vitalidade e equilíbrio intestinal.

Formato: 1,5 L – bolsa flexível reciclável
Origem: Florestas das Hautes Vosges (Alsácia)
Produtor: Jérémie, marceneiro e pioneiro francês na fermentação da seiva de bétula
Ingredientes: Seiva de bétula bio lacto-fermentada*, sumo de gengibre* e de limão*
(*proveniente da agricultura biológica)
Sem aditivos, sem conservantes, não pasteurizado.

A quem se destina esta fórmula?

Para quem quer desintoxicar o organismo, reforçar a imunidade e recuperar uma energia estável ao longo de todo o ano.
Tradicionalmente consumida na primavera, a seiva de bétula fermentada pode ser bebida a cada mudança de estação ou sempre que o corpo manifeste uma necessidade de limpeza e regeneração.

O papel da seiva fermentada no corpo

Uma bebida viva, rica em nutrientes e probióticos naturais.
- Desintoxica o fígado e os rins ao favorecer a eliminação de toxinas.
- Remineraliza graças ao seu teor natural de magnésio, potássio, cálcio e oligoelementos.
- Reforça a imunidade ao apoiar o microbiota intestinal (80 % das nossas defesas).
- Melhora a digestão e ajuda a recuperar uma energia duradoura.
- Apoia a flora intestinal graças à presença de fermentos lácticos provenientes da lacto-fermentação.

Por que a da LIVLAB é única

Uma fermentação artesanal, precisa e viva.

A lacto-fermentação é um processo ancestral de conservação natural: aqui, é controlada cientificamente para preservar todos os nutrientes da seiva fresca enquanto desenvolve probióticos ativos (lactobacilos).
Esta transformação natural estabiliza a seiva sem pasteurização, conferindo-lhe uma biodisponibilidade superior e um sabor ligeiramente cítrico e tonificante.

Produzida exclusivamente para a LIVLAB por Jérémie, pioneiro francês da seiva fermentada, esta edição artesanal beneficia de um acompanhamento do Centro de Investigação de Estrasburgo, garantindo a qualidade microbiológica e nutricional de cada lote.

Como usar

- Tratamento completo: 2 sacos de 1,5 L (3 semanas).
- Dosagem: 15 cl todas as manhãs em jejum.
- Duração: 21 dias, a renovar conforme necessário (ideal nas entre estações).

Conselhos de utilização:
Conservar no frigorífico após abertura.
Agitar bem antes de servir.
Não aquecer, para preservar os fermentos vivos.
Produto naturalmente efervescente: sinal de uma fermentação ativa.

Fabricação & rastreabilidade

Colhida manualmente nas florestas preservadas das Hautes Vosges, longe de qualquer poluição.
Cada árvore é respeitada: a colheita é mínima, sem cicatriz no tronco.
A seiva é depois lacto-fermentada naturalmente com gengibre e limão biológico, numa oficina alsaciana certificada biológica.
Nenhuma pasteurização, microfiltração ou adição de aditivos: a seiva mantém-se viva e evolui naturalmente ao longo do tempo.

Composição

Seiva de bétula bio lacto-fermentada*, sumo de gengibre*, sumo de limão*
(*ingredientes provenientes da agricultura biológica)

Por que escolher uma seiva fermentada em vez de uma seiva fresca?

A fermentação estabiliza naturalmente a seiva, evitando qualquer oxidação e desenvolvendo um complexo probiótico benéfico para a flora intestinal.
Conserva melhor os nutrientes e torna-os mais assimiláveis, permitindo ao mesmo tempo um consumo fora de época, sem perda de vitalidade.
Uma alternativa natural, durável e viva, simultaneamente desintoxicante e nutritiva.

Cada colheita é única, resultado de um saber-fazer raro e manual, produzida em pequenas séries.
Disponível apenas conforme a colheita anual.

    Seiva de bétula fermentada – 1.5 L
    Seiva de bétula fermentada – 1.5 L
    Seiva de bétula fermentada – 1.5 L
    Seiva de bétula fermentada – 1.5 L
    Seiva de bétula fermentada – 1.5 L
    Seiva de bétula fermentada – 1.5 L
    Seiva de bétula fermentada – 1.5 L
    Livlab_Expert_Jeremie

    Jeremie

    Recolhedor de seiva de bétula na Alsácia em 2015

    "A flora intestinal é o nosso segundo cérebro. É preciso pensar em reestruturá-la para se sentir bem."

    " "

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    Perguntas Frequentes

    Qual é a diferença entre a seiva de bétula fermentada e a seiva de bétula fresca?

    A seiva fresca é viva, mas muito instável: conserva-se apenas alguns dias.
    A nossa seiva é lacto-fermentada naturalmente, um processo ancestral que permite estabilizar os nutrientes e desenvolver probióticos vivos.
    Assim mantém toda a sua vitalidade, sem pasteurização, e conserva-se durante vários meses.
    Resultado: mais prática, mais digestiva, e igualmente viva.

    A fermentação destrói os nutrientes?

    Não, é exatamente o contrário.
    A lacto-fermentação preserva os minerais, as enzimas e os antioxidantes, ao mesmo tempo que cria fermentos lácticos benéficos para a flora intestinal.
    Este processo aumenta mesmo a biodisponibilidade das vitaminas e oligoelementos naturalmente presentes na seiva.

    O sumo fermentado ainda contém álcool?

    Não. A fermentação láctica não é uma fermentação alcoólica. Produz ácido láctico — o mesmo que está presente nos nossos intestinos —, mas nenhuma traço de etanol. É uma bebida viva, mas sem álcool e sem açúcar adicionado.

    Qual é a diferença entre a versão clássica e a que contém própolis?

    Que prova científica da sua eficácia?

    Estudos sobre a lacto-fermentação mostram que ela favorece o equilíbrio do microbiota intestinal e a produção de probióticos ativos (Lactobacillus, Leuconostoc). Estes microrganismos apoiam diretamente a imunidade, a digestão e a desintoxicação hepática. A nossa seiva, analisada pelo Centro de Pesquisa de Estrasburgo, demonstrou um teor estável em fermentos lácticos vivos, garantia de um real benefício fisiológico.

    Pode consumi-la durante todo o ano?

    Sim. Tradicionalmente consumida na primavera, a nossa versão fermentada pode ser utilizada durante todo o ano, nomeadamente nas mudanças de estação, ou após períodos de cansaço, de stress, ou de alimentação desequilibrada.

    Será que toda a gente pode beber?

    Sim, exceto contra-indicação médica específica (insuficiência renal grave, regime sem potássio estrito). É adequada para a maioria dos adultos e adolescentes. Em caso de dúvida, peça conselho a um profissional de saúde, especialmente para mulheres grávidas ou a amamentar.

    Por que um sabor ligeiramente ácido ou efervescente?

    É o sinal de que a seiva está viva e ativa. As bolhas provêm da fermentação natural e dos gases produzidos pelos fermentos lácticos. Nenhuma adição de gás nem conservante — é um indicador de vitalidade, não um defeito.

    Que quantidade deve-se beber?

    Um tratamento de 3 semanas, com 15 cl por dia em jejum, é ideal para sentir os efeitos. Duas bolsas de 1,5 L constituem um tratamento completo. O tratamento pode ser renovado duas a três vezes por ano, conforme as necessidades do corpo.

    Por que escolher a seiva LIVLAB em vez de outra marca?

    Porque é artesanal, francesa e rastreável: - colhida à mão nas florestas dos Vosges, - fermentada naturalmente, sem pasteurização, - produzida em pequenas séries, em colaboração com um artesão pioneiro da fermentação (Jérémie) e o Centro de Pesquisa de Estrasburgo. A maioria das seivas industriais é microfiltrada, pasteurizada ou diluída com água: a nossa permanece bruta, viva e integral.