«Het is een heel zacht materiaal. Het is een totale verduistering, maar ook, als je hier en hier kijkt, zie je dat dit zachte koptelefoons zijn. Je kunt ze aanpassen aan je oor. Dus wanneer je dit helemaal opzet, synchroniseer je het. Hoom heeft een app en heeft verschillende slaapverhalen voor je.»







Jeremie
Berkensap oogsten in Elzas in 2015
""
" "
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen gefermenteerd berkenwater en vers berkenwater?
Vernietigt fermentatie de voedingsstoffen?
Bevat gefermenteerd sap nog steeds alcohol?
Nee. Melkzuurgisting is geen alcoholische gisting. Het produceert melkzuur — hetzelfde als dat in onze darmen aanwezig is —, maar geen spoor van ethanol. Het is een levende drank, maar zonder alcohol en zonder toegevoegde suiker.
Wat is het verschil tussen de klassieke versie en die met propolis?
Welk wetenschappelijk bewijs is er voor de effectiviteit?
Studies over lacto-fermentation tonen aan dat het de balans van het darmmicrobioom en de productie van actieve probiotica (Lactobacillus, Leuconostoc) bevordert. Deze micro-organismen ondersteunen direct de immuniteit, de spijsvertering en de leverontgifting. Onze sap, geanalyseerd door het Onderzoekscentrum van Straatsburg, heeft een stabiele hoeveelheid levende melkzuurbacteriën aangetoond, wat garant staat voor een reëel fysiologisch voordeel.
Kan men het het hele jaar door consumeren?
Ja. Traditioneel geconsumeerd in de lente, kan onze gefermenteerde versie het hele jaar door worden gebruikt, vooral bij seizoenswisselingen, of na periodes van vermoeidheid, stress, of onevenwichtige voeding.
Kan iedereen het drinken?
Ja, behalve bij specifieke medische contra-indicaties (ernstige nierinsufficiëntie, strikt kaliumvrij dieet). Het is geschikt voor de meeste volwassenen en adolescenten. Bij twijfel, raadpleeg een zorgprofessional, vooral voor zwangere of zogende vrouwen.
Waarom een licht zure of bruisende smaak?
Het is het teken dat het sap levendig en actief is. De bubbels komen van de natuurlijke fermentatie en de gassen die door melkzuurbacteriën worden geproduceerd. Geen toevoeging van gas of conserveermiddel — het is een teken van vitaliteit, geen defect.
Hoeveelheid moet men drinken?
Een kuur van 3 weken, met 15 cl per dag op een lege maag, is ideaal om de effecten te voelen. Twee zakken van 1,5 L vormen een volledige kuur. De kuur kan twee tot drie keer per jaar worden herhaald, afhankelijk van de behoeften van het lichaam.
Waarom kiezen voor LIVLAB-sap in plaats van een ander merk?
Omdat het ambachtelijk, Frans en traceerbaar is: - met de hand geoogst in de bossen van de Vogezen, - natuurlijk gefermenteerd, zonder pasteurisatie, - geproduceerd in kleine series, in samenwerking met een pionier in fermentatie (Jérémie) en het Onderzoekscentrum van Straatsburg. De meeste industriële sappen worden microgefilterd, gepasteuriseerd of met water verdund: de onze blijft rauw, levend en integraal.













