Negeer de productinformatie
1 de 8
  • Bekijk de video

Gefermenteerd berkensap – 1.5 L

7 totaal aantal beoordelingen

Normale prijs
€34,90
Normale prijs
Verkoopprijs
€34,90
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten berekend bij de betaalstap.

Het levende elixer voor detox, vitaliteit en darmbalans.

Formaat: 1,5 L – recycleerbare zachte zak
Herkomst: Bossen van de Hoge Vogezen (Elzas)
Producent: Jérémie, meubelmaker en Franse pionier in de fermentatie van berkensap
Ingrediënten: biologisch gelacto-fermenteerde berkensap*, gember* en citroensap*
(*afkomstig uit de biologische landbouw)
Zonder toevoegingen, zonder conserveermiddelen, niet gepasteuriseerd.

Voor wie is deze formule bedoeld?

Voor degenen die hun lichaam willen ontgiften, hun immuniteit willen versterken en het hele jaar door een stabiele energie willen terugvinden.
Traditioneel geconsumeerd in de lente, kan gefermenteerd berkenwater worden gedronken bij elke seizoenswisseling of zodra het lichaam behoefte heeft aan reiniging en regeneratie.

De rol van gefermenteerd sap in het lichaam

Een levend drankje, rijk aan voedingsstoffen en natuurlijke probiotica.
- Detoxifieert lever en nieren door het bevorderen van de eliminatie van gifstoffen.
- Remineraliseert dankzij het natuurlijke gehalte aan magnesium, kalium, calcium en sporenelementen.
- Versterkt de immuniteit door het ondersteunen van het darmmicrobioom (80% van onze afweer).
- Verbetert de spijsvertering en helpt duurzame energie terug te vinden.
- Ondersteunt de darmflora dankzij de aanwezigheid van melkzuurbacteriën afkomstig van lacto-fermentatie.

Waarom die van LIVLAB uniek is

Een ambachtelijke, precieze en levende fermentatie.

Lacto-fermentatie is een eeuwenoud natuurlijk conserveringsproces: hier wordt het wetenschappelijk beheerst om alle voedingsstoffen van het verse sap te behouden en tegelijkertijd actieve probiotica (lactobacillen) te ontwikkelen.
Deze natuurlijke transformatie stabiliseert het sap zonder pasteurisatie, waardoor het een superieure biologische beschikbaarheid en een licht citroenachtige en tonische smaak krijgt.

Exclusief geproduceerd voor LIVLAB door Jérémie, Franse pionier van gefermenteerd sap, profiteert deze ambachtelijke editie van de begeleiding van het Onderzoekscentrum van Straatsburg, wat de microbiologische en nutritionele kwaliteit van elke batch garandeert.

Hoe het te gebruiken

- Volledige kuur: 2 zakken van 1,5 L (3 weken).
- Dosering: 15 cl elke ochtend op een lege maag.
- Duur: 21 dagen, te herhalen indien nodig (ideaal in de tussenseizoenen).

Gebruiksaanwijzing:
Bewaren in de koelkast na opening.
Goed schudden voor het schenken.
Niet verwarmen, om de levende fermenten te behouden.
Natuurlijk bruisend product: teken van een actieve fermentatie.

Fabricage & traceerbaarheid

Met de hand geoogst in de ongerepte bossen van de Hoge Vogezen, ver weg van alle vervuiling.
Elke boom wordt gerespecteerd: de oogst is minimaal, zonder littekens op de stam.
Het sap wordt vervolgens natuurlijk gelacto-fermenteerd met biologische gember en citroen, in een bio-gecertificeerde werkplaats in Elzas.
Geen pasteurisatie, microfiltratie of toevoeging van additieven: het sap blijft levend en ontwikkelt zich natuurlijk in de loop van de tijd.

Samenstelling

Biologische lacto-gefermenteerde berkensap*, gembersap*, citroensap*
(*ingrediënten afkomstig uit de biologische landbouw)

Waarom kiezen voor een gefermenteerd sap in plaats van een vers sap?

Fermentatie stabiliseert van nature het sap, voorkomt oxidatie en ontwikkelt een complex probiotisch dat gunstig is voor de darmflora.
Het behoudt beter de voedingsstoffen en maakt ze beter opneembaar, terwijl het consumptie buiten het seizoen mogelijk maakt, zonder verlies van vitaliteit.
Een natuurlijk, duurzaam en levend alternatief, zowel ontgiftend als voedzaam.

Elke oogst is uniek, voortkomend uit een zeldzame en handmatige vakmanschap, geproduceerd in kleine series.
Alleen beschikbaar volgens de jaarlijkse oogst.

    Gefermenteerd berkensap – 1.5 L
    Gefermenteerd berkensap – 1.5 L
    Gefermenteerd berkensap – 1.5 L
    Gefermenteerd berkensap – 1.5 L
    Gefermenteerd berkensap – 1.5 L
    Gefermenteerd berkensap – 1.5 L
    Gefermenteerd berkensap – 1.5 L
    Livlab_Expert_Jeremie

    Jeremie

    Berkensap oogsten in Elzas in 2015

    "De darmflora is onze tweede hersenen. We moeten eraan denken deze te herstructureren om ons goed te voelen."

    " "

    • livlab-logo-rounded-square

      Wetenschap

      Wij ontleden de wetenschap om beter en langer te leven

    • livlab-logo-rounded-square

      Brut

      We zoeken eenvoudige lowtech-oplossingen en kwalitatieve ruwe producten

    • livlab-logo-rounded-square

      Transparantie

      Al onze leveranciers, partnerlaboratoria zijn duidelijk geïdentificeerd

    • livlab-logo-rounded-square

      Onderwijs

      Wij populariseren wetenschappelijke documentatie op een speelse manier

    Veelgestelde vragen

    Wat is het verschil tussen gefermenteerd berkenwater en vers berkenwater?

    De verse sap is levend, maar zeer onstabiel: het blijft nauwelijks enkele dagen goed.
    Onze sap is natuurlijk lacto-gefermenteerd, een oud procédé dat de voedingsstoffen stabiliseert en levende probiotica ontwikkelt.
    Zo behoudt het al zijn vitaliteit, zonder pasteurisatie, en blijft het meerdere maanden houdbaar.
    Resultaat: praktischer, beter verteerbaar, en net zo levend.

    Vernietigt fermentatie de voedingsstoffen?

    Nee, het is juist het tegenovergestelde.
    Lacto-fermentatie behoudt de mineralen, enzymen en antioxidanten, terwijl het gunstige melkzuurbacteriën creëert voor de darmflora.
    Dit proces verhoogt zelfs de biologische beschikbaarheid van de van nature in het sap aanwezige vitamines en sporenelementen.

    Bevat gefermenteerd sap nog steeds alcohol?

    Nee. Melkzuurgisting is geen alcoholische gisting. Het produceert melkzuur — hetzelfde als dat in onze darmen aanwezig is —, maar geen spoor van ethanol. Het is een levende drank, maar zonder alcohol en zonder toegevoegde suiker.

    Wat is het verschil tussen de klassieke versie en die met propolis?

    Welk wetenschappelijk bewijs is er voor de effectiviteit?

    Studies over lacto-fermentation tonen aan dat het de balans van het darmmicrobioom en de productie van actieve probiotica (Lactobacillus, Leuconostoc) bevordert. Deze micro-organismen ondersteunen direct de immuniteit, de spijsvertering en de leverontgifting. Onze sap, geanalyseerd door het Onderzoekscentrum van Straatsburg, heeft een stabiele hoeveelheid levende melkzuurbacteriën aangetoond, wat garant staat voor een reëel fysiologisch voordeel.

    Kan men het het hele jaar door consumeren?

    Ja. Traditioneel geconsumeerd in de lente, kan onze gefermenteerde versie het hele jaar door worden gebruikt, vooral bij seizoenswisselingen, of na periodes van vermoeidheid, stress, of onevenwichtige voeding.

    Kan iedereen het drinken?

    Ja, behalve bij specifieke medische contra-indicaties (ernstige nierinsufficiëntie, strikt kaliumvrij dieet). Het is geschikt voor de meeste volwassenen en adolescenten. Bij twijfel, raadpleeg een zorgprofessional, vooral voor zwangere of zogende vrouwen.

    Waarom een licht zure of bruisende smaak?

    Het is het teken dat het sap levendig en actief is. De bubbels komen van de natuurlijke fermentatie en de gassen die door melkzuurbacteriën worden geproduceerd. Geen toevoeging van gas of conserveermiddel — het is een teken van vitaliteit, geen defect.

    Hoeveelheid moet men drinken?

    Een kuur van 3 weken, met 15 cl per dag op een lege maag, is ideaal om de effecten te voelen. Twee zakken van 1,5 L vormen een volledige kuur. De kuur kan twee tot drie keer per jaar worden herhaald, afhankelijk van de behoeften van het lichaam.

    Waarom kiezen voor LIVLAB-sap in plaats van een ander merk?

    Omdat het ambachtelijk, Frans en traceerbaar is: - met de hand geoogst in de bossen van de Vogezen, - natuurlijk gefermenteerd, zonder pasteurisatie, - geproduceerd in kleine series, in samenwerking met een pionier in fermentatie (Jérémie) en het Onderzoekscentrum van Straatsburg. De meeste industriële sappen worden microgefilterd, gepasteuriseerd of met water verdund: de onze blijft rauw, levend en integraal.